古董商的寻宝之旅

     对于张楠有时候似乎有点另类的饮食习惯，妮可早已习以为常。 很多时候自家男人就像个没钱的红脖子乡巴佬，比如牛肉，放着顶级的雪花肉不要，就喜欢带着些筋筋绕绕的牛腩；至于吃鱼，有时候都会让厨师做一般只作为廉价罐头原料，甚至拿去做饲料的鲭鱼。 还有，相对帝王蟹和各种优质深海蟹，他宁可吃相对廉价的梭子蟹，说是除了梭子蟹，其它海里的螃蟹压根就没海蟹的味道! 当然，讲究起来也会令普通人咋舌!每年夏天那会，他都会想着来点家乡的毛竹鞭笋，用来放个汤，里边就加点家乡出产的笋干菜。 时常冷藏空运，根本不在乎成本。 对此有人提议在美国气候水土条件合适的地方，为老板种上一大片毛竹林，这样取用方便。可他说:“水土不一样，产出来的东西就没那个味了!” 这会不就是要上一小锅廉价的红烧狭鳕嘛，小意思了。 汤姆让人通知厨房，后者立刻安排专人出去紧急采购，那玩意在庄园里可没备品。 要是换在十年前，想在纽约随时买到廉价的狭鳕可能有点困难，那时候美帝人民财大气粗，看不上那种低档货。 但最近几年美国老百姓中的中低收入者也开始接受价格相对低廉的狭鳕，阿拉斯加那边加大了狭鳕的捕捞量。 ...